Letztes Wochenende fand die ’sweet infa – world of cakes‘ in Hannover statt. Natürlich gab es auch einen Tortenwettbewerb (und ich habe meine erste silberne Auszeichnung  erhalten!)

Es war nur ein kleines Teilnehmerfeld mit 18 Exponaten. Was mir dadurch aber besonders auffiel war, das gleich 4 Beiträge disqualifiziert wurden, weil sie die Wettbewerbsbedingungen missachtet hatten. Die Jury hat freundlicherweise Hinweise angebracht, damit man sich als Besucher nicht fragte, warum die Torten nicht bewertet wurden. Es waren bedauerlicherweise die „üblichen Verdächtigen“ – ‚Blumendraht direkt in Torte‚ und ‚unerlaubte Materialien (nicht essbar)‘.

Für alle Interessierten hier ein Link zum Beitrag des IGT auf FB, der alle Exponate bewertet und fotografiert hat. https://www.facebook.com/IGTor…677949165/?type=3&theater

Ich frage mich immer, wie so etwas noch passieren kann… Wenn ich mich für einen Wettbewerb anmelde, mache ich mir so viele Gedanken und sollte ich bei den aufgestellten Regeln nicht sicher sein -und sei die Frage noch so simple-kann ich den Veranstalter kontaktieren und nachfragen. Das mehrmalige Lesen der jeweiligen Wettbewerbsregeln ist also das A und O, damit es hinterher keinen Katzenjammer gibt!

Fehlerquellen bei Wettbewerben

• auf die Größenbeschränkungen nicht geachtet
• Draht direkt in der Torte
• nicht zugelassene Materialien verwandt
• Cakeboard nicht eindecken
• Bänder am Kuchen (sind i.d.R. nur am Cakeboard erlaubt)
• nicht essbare Deko (i.d.R. muss die gesamte Deko auf dem Kuchen essbar sein)
• nicht essbarer Glitzer
• bei mehrstöckigen Torten unbedingt darauf achten, dass die gleiche Statik auch mit essbaren Torten erreicht werden kann
• bei mehrstöckigen Torten, die nicht pyramidenförmig gestapelt sind, sondern wo z.B.
  • eine Etage nur halb auf der unteren Etage liegt und die andere Hälfte darüber hinausragt,
  • oder eine breitere Etage über eine schmalere Etage gestapelt wird,

auf jeden Fall ein dickes Cakeboard untersetzen (bei einer essbaren Torte wäre das ja auch nötig)

Was tun, damit wir an die Wettbewerbsvorgaben denken?

• Regeln lesen, lesen, lesen!
• Wichtige Stellen in den Vorgaben markieren!